第十一章 发传单加试吃，双管齐下

　　想到就开始做。

“大李，挑一只最肥的鸭子上烤炉。”

“小郭去外面支个摊子，准备一些碗碟，然后再找些树枝剔成齿签。”

“小吕你写个横幅……算了，你的字实在是太丑了，还是我来吧。”

叶轩亲自动笔，笔走游龙。

不多时。

脆皮烤鸭也好了。

将摊子支在酒楼门口。

不用招呼，来来往往的路人就被这边的动静吸引了。

路人相当好奇，毕竟古代哪有试吃活动这回事儿？

“店家，您这是……”

一个刚从吃完饭，从酒楼出来的中年男人好奇说到。

“这是我们掌柜的举行的试吃活动。”

一旁老白连忙介绍：

“店里出了道新菜，特地摆出来让大家尝尝味道。”

“哦？”

客人来了兴趣：

“菜呢？”

“在这。”

老白掀开扣着的盘子，浓郁的香气顿时散发出来。

看到盘子里荷叶饼卷好鸭肉卷，客人眼睛都看直了。

“这是你们店里那个……一钱银子一只的脆皮烤鸭？”

“让我们免费吃？”

“当然了。”

老白笑着，拿起一个鸭肉卷递了过去。

这位客人虽然吃饱了，但还是接过来咬了一口。

顿时双眼放光。

“嗯！美味！”

三两口吃完，他就要伸手再拿一个。

“诶，这位客人，我们掌柜的虽然让大家免费试吃，但每个人都是限量的。”

“不然鸭子就这么点，被你一个人吃完了其他人还吃什么？”

“大家说对不对啊！”

最后一句话，老白伸长了脖子朝着围观看热闹的群众说到。

华夏人一生爱看热闹，更爱起哄：

“对！”

“我们也能吃吗？”

有人好奇问道。

“当然。”

老白笑着回答：“每个人都有机会，不过鸭子就这么多，分完了可就没了。”

此话一出。

众人也不兜着了。

一拥而上。

且不说这试吃活动新颖，就凭他“一钱银子”的售价也足以吊起所有人的好奇心。

更何况还是免费试吃……

不占便宜就是亏啊！

最开始的那位客人很快就被挤到了大街上。

“就给吃一口，这叫什么事嘛……”

他砸吧砸吧嘴，肉香混合着各种丰富的味道还没散，刺激地他口水直流。

听着其他人对脆皮烤鸭的赞美，以及吧唧嘴的声音。

他有点受不了了。

“不就是一钱银子嘛……多做些工就赚回来了！”

一咬牙，他直接挤进人群。

在众人不满和疑惑的眼神中，掏出一小块银子：

“给我来一只脆皮烤鸭！”

哗——

所有人都震惊了。

大款啊！

“得嘞，脆皮烤鸭一只！”

老白连忙招呼。

在其他人羡慕的目光中，这位客人昂首挺胸，像只战斗胜利的公鸡一样走进大堂。

很快，烤鸭上来。

堂外的众人看着在里面狼吞虎咽的身影，纷纷咽起了口水。

半晌。

“给我也来一只！”

“娘的，不过了，我也要！”

“我们三个点一只！”

……

但凡是有点钱的，此刻都掏出了自己的银子。

哪怕月钱只有两三钱银子，此刻也有些忍不了了。

娘的。

老子每个月这么辛苦，享受享受怎么了？

很快，大堂便坐满了。

“让大李多烤几只，试吃活动继续下去，直到关店。”

看着满堂的客人，叶轩吩咐下去。

试吃才能吃几只？

一个客人就把成本赚回来了！

“老白，你去集市上看看还有多少鸭子，数量少的话就都买回来。”

“好嘞。”

老白把白毛巾往肩一甩，三两步就冲出去了。

一时间，整个酒楼都忙碌起来。

大李烤鸭，小郭小吕上菜。

本来想当个甩手掌柜的叶轩也被拽下来，充当账房的角色。

直到晚上关店。

一众人才难得休息。

“今天一天，光卖鸭子的钱就抵得上酒楼之前大半个月的入账了。”

小吕算着账，眉开眼笑。

照这样下去，酒楼都不用做别的，只卖鸭子就可以了。

光靠一道脆皮烤鸭，就能把这条街上的其他酒楼按在地上摩擦！

“掌柜的。”

就在这时，老白忽然开口：

“我今天买鸭子回来，发现咱们这条街其他酒楼都开始学咱们搞这个试吃活动。”

“他们会不会影响到咱们的生意啊？”

“他们卖的什么？”

“就是些家常菜……”

“那你怕个甚？”

叶轩笑了笑：

“试吃活动只是一种营销模式，咱们的核心竞争点，就是这个脆皮烤鸭。”

“没有脆皮烤鸭，就算他们学出花来也没用。”

众人似懂非懂。

“你们不懂没关系，不过咱们的活动也得变变花样了……取纸笔来。”

叶轩抬手。

一旁小吕十分有眼力见地将自己记账的笔墨纸砚取过来，乖巧磨墨。

叶轩饱蘸墨水，笔走游龙。

很快一张颇为潦草的“传单”便出现在众人眼前。

“小吕，你照着我这个写几十份。”

“明天一早，老白你和小郭就去街上，见到人就发，顺便给他们介绍一下咱们的烤鸭，重点是‘免费试吃’。”

叶轩吩咐道。

毕竟现在的试吃活动，还只停留在这一条街。

想要把生意做大，自然要把影响力扩散出去。

发传单是最简单有效的方式了。

传单再加上免费试吃……

不怕人不来！

果然。

第二天参加试吃活动的人更多了。

光是用于试吃的鸭子，就用了五只！

销量也翻了个倍，急的小郭他们又用黄泥砌了两个炉子出来。

烤鸭的价格虽然贵，但耐不住好奇心大，紧紧裤腰带吃上一只还是能做到的。

除此之外。

脆皮烤鸭还有了一批忠实的有钱顾客。

在叶轩不断的营销活动之下，这家酒楼宛如重获新生。

名声也从这条街，辐射到周围数条街道。

许多人甚至养成了习惯，就是发月钱当天过来吃一只鸭子。

“掌柜的，我的鸭子怎么还没烤好啊！”

“我都等了两个时辰了，再等下去都要从午饭改晚饭了！”

“能不能抓点紧啊！”

这一天，大堂内忽然有客人开始抱怨。

看了眼后厨忙得不可开交的大李，腿都快跑费了的老白。

再看看大堂嗷嗷待哺的客人们。

叶轩这才发现……

自家的脆皮烤鸭，似乎开始供不应求了。

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