第三十七章 江山易改

　　黄蓉和穆念慈为了争这第一厨娘的名头。

当然也是为了争夺叶枫。

他们在客栈开始比拼厨艺。

叶枫和小飞流成了这次比拼的，两个评委。

他们分别坐在客栈房间内的桌子旁。

店小二，端来了黄蓉和穆念慈所准备的食物。

当然，为了公平起见，叶枫和飞流并不知道这两道菜出自谁之手。

他们把名字写在食物的盘子底下。

店小二则是把两道菜端在了飞流和叶枫的面前。

小飞流早就已经急不可耐。

这黄蓉的厨艺向来很好，一向讨飞流的芳心。

飞流尤其喜欢。

当然，这穆念慈的厨艺也是一流。

总的来说，今天他们是要大饱口福了。

小飞流想要动筷子，却被叶枫拍下了手。

“飞流，你着急什么呀？先让店小二帮我们介绍一下菜品，再尝也不迟啊！”

小飞流撇了撇嘴。

没听说过这个规矩，吃饭还要介绍具体的菜品才能动筷子。

当然，飞流向来最听叶枫的话。

那店小二，将其中一个盖子拿下。

一脸的职业假笑。

“叶公子这一道叫做“鸳鸯五珍烩，这道菜是一道宫廷名菜，其做法相当考究，很考验功力。”

叶枫之前听过这道菜，这是一道宫廷名菜在。

据说当年洪七公在大宋宫廷偷尝过这道菜，赞不绝口。

那店小二继续介绍到。

“这道菜一共选取了五珍，鹅套鸭，鸭套鸡，鸡套鸽子，鸽子套鹌鹑，然后放沙锅里加清汤适量蒸煮半个时辰，然后将将胡萝卜、白萝卜、莴笋等材料分别削成珠型，然后加入蘑菇葱姜，小火再炖上半个时辰，共计一个时辰才做好这一道菜。”

这道菜工序很复杂，使用了心思。

不过叶枫倒是也猜不出来，这道菜出自谁之手。

然店小二又拿出了另外一盘菜。

这盘菜的摆盘也非常考究，一盘形状各异的肉，堆在一起，但是却乱中有序。

造型栩栩如生。

那店小二也便讲解了起来

“这道菜那可就厉害了，这道菜的名字叫做江山易改。”

江山易改？

这名字有意思！

这是那小飞流，有些不解。

“这菜跟江山有什么关系呢？为什么取个江山易改的名字？”

叶枫稍加思考，便明白了这其中的道理。

如果我没猜错的话，这道菜，里面的肉的种类应该不是一种肉吧？”

见叶枫叶，直接猜中了这道菜的特别之处。

店小二也是竖起了大拇指。

“叶公子，你可真是聪慧呀！”

紧接着小二继续介绍起来。

“这道菜叫江山易改，实际上是取这句话的后一句，秉性难移。”

“这道菜一共取了八种肉。这八种肉分别是猪肉，牛肉，羊肉，鹿肉，兔肉，狗肉，驴肉，獐肉。”

飞流指了指这道菜。

“那这放在一起，难道不会串味吗？”

店小二笑了笑。

“这就是这道菜的奇妙之处，江这八种肉混在一起烹制。让这八种肉产生一种奇妙的组合，但是呢，又能保证每一种肉的特本身的特点。”

这道菜的烹饪很考验厨师的功力，做出来那也是鲜美无比。

事实上，这两道菜也是由异曲同工之处。

都是有多种食材构成，既能保证原本的味道，又能产生一种奇妙的组合。

对于厨师功力，很有考验的。

店小二介绍完毕之后。

飞流则是急不可耐的，拿起了筷子。

“大哥，我现在可以吃了吗？”

叶枫点了点头。

“可以了，你动筷子吧！”

叶枫说完，小飞流便将两道菜分别夹起来，放进了自己的口中。

随后，叶枫也夹起来了一点，开始品尝两道菜的鲜美之处。

吃完之后，叶枫转身问那小飞流？

“飞流，你觉得这两道菜哪一道更合你的胃口？”

消费流嘴里塞得满满的。

“我…我觉得养的都不错！”

“你觉得哪一套更好呢？”

“小飞流似乎有些犯难

或许两道菜，都很好，他一时之间也无法抉择。

手心手背都是肉。

小飞流无法抉择，叶枫则是很快给出了答案

“我选鸳鸯五珍烩！”

见叶枫选择了鸳鸯五珍，会那穆念慈怔了怔。

他难以相信的看着叶枫，然后问道。

叶枫，你为什么觉得这道菜更好一些！”

小飞流也是有些疑惑。

“大哥，可是我觉得，在他江山易改也很好！”

叶枫拿起筷子，指了指眼前的这道江山易改

“其实，这道江山易改也很好，但是我总觉得，八种毫不相干的动物取它们的肉拼在一起，然后再使其个性鲜明的呈现在一道菜里，实在显得有些太突兀。”

穆念慈有些不解，她直勾勾的望着叶枫。

“什么意思，哪里突兀？”

叶枫指了指这鸳鸯五珍烩。

“你比如这道菜，是五种家禽的，属性相近，但是你中有我，我中有你，而且他们彼此的味道能够完美的融合在一起，是一种递进的感觉。这样的菜吃起来让人感觉，更有意思一些

”

穆念慈还是有些不理解。

“所以呢？”

“江山易改取八种毫不相干的动物在一起，再让其保持个性，看似和谐其实非常突兀，甚至有些不和谐。”

听了叶枫的解释，穆念慈冷笑了一声。”

“呵呵！我明白了，所以我的出现很突兀，很和谐对不对！”

“啊！”

叶枫有些意外。

他只是说菜，穆念慈怎么扯到自己身上了。

“穆念慈，你是不是误会什么了！”

穆念慈冷冷说道。

“你不就是在讽刺我吗？或许我和你真的就不是一个世界的人，我们就像这，江山易改中，这道菜一样，不可能完美的融合在一盘菜里，根本就一点也不契合，我就是多余的，我走！行了吧！”

穆念慈说完，抹着眼泪跑离了客栈。”

见穆念慈离开叶枫指着“江山易改”问道。

“蓉儿，这江山易改是她做的？”

黄蓉点了点头！

“她这是怎么了，我只不过再说菜，她怎么带入进来了！”

飞卢小说，飞要你好看！