第013章 说的对吧，西湖醋鱼（求收藏）

　　江平安摸了摸小妹的脑袋，突然就有些心疼她。

当年她才五岁，听到别人说自己父母的坏话，心里肯定不好受，也承受了很大的压力。

不然她那么小，怎么能把事情记得这么清楚，甚至还记得哪些说怪话的大妈都有谁。

于是江平安宽慰道：

“小妹，你要记住，咱们是一家人，不用管别人说什么，你永远都是我最疼爱的妹妹。

别说是房子了，就算是你想要天上的星星，哥哥都会想办法给你摘下来，知道吗？”

李秀珠很感动，点了点头说道：“知道了，不过……”

“不过什么？”

李秀珠笑了笑，不好意思的说道：“不过我不想要星星，我想吃炒肝！”

“炒肝？”

江平安翻了个白眼，估计星星也没有想到，有一天打败它的不是太阳，而是炒肝。

“哎哟，我就是想吃嘛！”李秀住有些不好意思，一把抱住江平安的胳膊，不停的摇啊摇。

江平安受不了这个，用手指点了点她的小脑袋，宠溺的说道：“行，明天就带你去吃，吃大份的，行不行？”

“太行了，二哥你早点睡，明天我来叫你起床，咱们一起去吃炒肝！”

说完这句话，李秀珠一脸兴奋的跑了出去，看样子她是想早点睡觉，然后就可以早点起床吃炒肝了。

看着小妹离去的背影，江平安无奈的摇了摇头：“真是个小馋猫！”

行吧，见天色已晚，江平安就打算早点休息，毕竟明天还有一堆事呢！

……

次日，江平安起了大早。

这是他在部队养成的习惯，每天一沾枕头就能睡，早上六点钟准时就能醒，生物钟比手表都准。

见院子里的人都还没起，江平安洗漱完后，就准备出门跑会步。

这几天都没咋运动，身体僵硬的很。

绕着南锣鼓巷开始跑，江平安直接拉了个五公里，出了身汗，感觉浑身舒畅。

虽然一路都有人像看傻子一样看他。

也对，毕竟这个年代很多人饭都吃不饱。

往往是能走路绝不跑步，能躺着绝不坐着，为的就是节省体力，少吃点饭，压根就没有锻炼这个概念。

不过江平安自己爽了就行，全然不管他人看法。

回院子的时候，江平安远远就看见院门口站着一个小小的身影，走近一看，这不小妹吗！

“哥！”

李秀珠看见江平安，立马就扑了过来，将他紧紧抱住。

“咋了这是？”

江平安摸了摸她的小脑袋，疑惑道。

李秀珠撅着嘴说道：“我起床后没看到你，我还以为昨天是我做梦，你还在部队没回来呢！”

“嗨，就为这啊？”江平安笑道：“傻丫头，你手上不是还戴着我送的手链吗？是不是做梦，你看看手链不就知道了。”

是啊！

做没做梦，看看手链不就知道了吗？

李秀珠一拍脑袋：“我怎么就没想到呢！”

“哈哈，小傻子，行了，别抱了，我这身上都是汗！”

“啊？难怪这么臭！”李秀珠倏的一下松开了江平安，还假模假式的捂住了鼻子。

“嘿，你这丫头，刚刚不嫌弃，现在还嫌弃上了！”

“嘿嘿！”

回中院换了件衬衫，江平安问道：“爸妈起来没有啊？”

“还没！”

“那你怎么起这么早啊？你今天不是不用上学吗？”江平安看了看手表，还不到七点呢！

“哥，你不会忘了吧，你答应带我去吃炒肝的！”李秀珠一脸认真，要是江平安真的忘了，那她可是会哭的。

“放心，哥没忘！”江平安突然觉得不对：”嘿，我回没回来你都不确定，这炒肝倒是是记得清清楚楚，真成，这妹妹不能要了。”

“哎呀，哥——”

这声“哥”拖着长音，简直甜度爆表，江平安感觉他身上都要起鸡皮疙瘩了。

“行了行了，怕了你了，咱走吧。”

“耶，吃炒肝去咯！”

江平安拿了些钱和票，领着妹妹就出了门。

两人一路走着，很快就走到了一家名为福庆德的小店。

要说这四九城的饭馆还真有意思。

别的地方饭馆一般都是叫某某餐厅，某某饭店，文雅点的就叫某某小厨，某某食肆，别人一听就知道是吃饭的地方。

而四九城不同，这吃饭的地方从名字上根本听不出来。

比如全聚德，听起来就像是卖鞋垫，便宜坊，听起来就像是旧货市场。

最绝的还得是“都一处”，这名字完全听不出来它是干嘛的，只听个“处”字，还以为它是哪个机关单位呢！

江平安要了两碗炒肝和四两猪肉大葱的包子，交了钱票，就和小妹找了个位置等着。

这年头吃饭都要先交钱，还不会有服务员过来给你点单，要吃什么得自己去窗口说。

墙上贴着的“不许无故打骂顾客”的标语，别以为它只是吓唬人。

要知道每一条离谱的规定背后，都有一段不为人知的往事。

没一会儿的功夫，炒肝和包子就端上了桌，闻着这熟悉的味道，江平安趁热喝了一口，蒜香和肝香萦绕在口腔。

嗯，就是这个味！

做炒肝的材料很简单，主要就是大肠、猪肝，大蒜和水淀粉。

很多人不喜欢吃炒肝，主要是受不了那股脏气味。

但就像那位做“九转大肠”的大厨说的，你要不带点味，怎么知道自己吃的是肠还是肝。

看着小妹吃的唏哩呼噜的，江平安拿手帕给她擦了擦嘴。

“慢点吃，不够再叫！”

李秀珠抬起头对着江平安甜甜的笑了笑，然后立马又开始朝着包子下手。

家里就江平安自己和小妹喜欢吃炒肝，其他人都受不了脏气味，所以一般不会在家里做。

看小妹这样子，应该是很久没吃了。

上辈子江平安是南方人，从来都没吃过炒肝，主要是觉得这玩意很怪，放那么多的蒜，能好吃吗？

没想到穿越了到这个世界上没几年，被外公带着吃了几次后，他竟然还喜欢上了这个味道。

还有什么爆肚、炸酱面、咸豆腐脑，他都喜欢上了。

所以说还得实践出真知，什么甜的咸的，不亲自尝尝，怎么会知道自己不喜欢呢！

虽然四九城里的大部分吃食江平安都能接受，但唯有一样，他实在是接受不了，那就是豆汁。

真就是馊了吧唧的味道，江平安小时候尝过一次后，就彻底对它说了“No”。

其实大部分老四九城人都不喜欢喝豆汁，但他们乐于推广，而且特别爱看外地人喝。

看着他们难受的表情，就是图一乐。

江平安记得小时候，天气一热，外公就要喝豆汁，不过他不是喜欢，而是为了消暑，去暑气。

所以一种食物要想传承下去，要么得味道好，要么就是得有特别的功效，不然它就不应该存在！

说的对吧，西湖醋鱼！

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