第33章神器
书名:四合院:从小孩开始整治禽兽 分类:短篇 作者:雨夜之神 更新时间:2025-05-13 18:27:56
第33章
李山河那单手如疾风般飞速片鱼的高超刀工,宛如一场令人目眩神迷的绝技表演,刹那间,让何雨柱、一大爷等所有人像是被施了定身咒一般,呆立在原地。
众人的眼睛瞪得如同铜铃,一眨不眨地紧盯着李山河手中那把上下翻飞的菜刀,那目光仿佛能将其看穿,似乎那菜刀不是普通的厨具,而是一件蕴含着神秘力量、能创造奇迹的神器
他脸上写满了惊叹与疑惑,心里像有无数只小蚂蚁在爬,暗自思忖:这孩子究竟是从哪儿学来这般登峰造极的刀工?
平日里看着就是个普普通通的少年,怎么一拿起菜刀,就像换了个人似的。
何雨柱更是被惊得呆若木鸡,他那原本总是带着几分傲慢的眼神,此刻却满是震惊与难以置信。
他怎么也想不到,这个平日里在他眼中毫不起眼、甚至还常被他轻视的小毛孩,竟隐藏着如此惊人的技艺。
他的脑海中不断回荡着刚才李山河片鱼的画面,那流畅的动作、惊人的速度,像一记记重锤,狠狠地砸在他的心上。
周围的空气仿佛都在这一刻凝固了,整个院子安静得可怕,唯有微风轻轻拂过树叶的沙沙声,在这片寂静中格外清晰,像是在为李山河这惊人的技艺做着无声的旁白。
一大妈站在一旁,目睹着众人的失态,心中不免觉得好笑。
她抬眼看向何雨柱,忍不住开口催促道:“柱子,你不是拍着胸脯说带汾酒来吗?还愣在这儿干啥,赶紧去拿呀。”
何雨柱像是被这声音从深深的梦境中猛地唤醒,身体微微一颤,机械地点了点头。
他的目光缓缓转向李山河,深深地看了他一眼,那眼神极为复杂,有震惊、有不甘,还有一丝连他自己都未曾察觉的钦佩悄然滋生。
随后,他猛地转身,迈着大步,急匆匆地朝着自家走去,脚步略显慌乱,像是要逃离这个让他颜面尽失的地方。
李山河仿若未觉众人的反应,他深吸一口气,胸脯微微起伏,缓缓闭上眼睛,定了定神。
随后,他睁开眼睛,眼神中满是专注与坚定,像是一位即将奔赴战场的战士。
他将目光投向准备好的食材,开始全神贯注地制作酸菜鱼。
他先将处理得干干净净的鱼骨、鱼排和鱼头,小心翼翼地放入烧热的棉籽油中。
随着“滋滋”
的声响骤然响起,油花四溅,像是一场欢快的舞蹈。
鱼骨等食材在油锅里迅速变色,从原本的灰白渐渐变得金黄,诱人的香气也随之飘散开来,钻进在场每个人的鼻腔,引得众人的肚子开始咕咕叫。
李山河熟练地手持锅铲,手腕轻轻翻动,动作流畅自然,每一次翻动都恰到好处,不多时,鱼骨便被炸得金黄酥脆,仿佛一件件精美的工艺品。
他用锅铲将其捞出,整齐地放在一旁备用,动作一气呵成,没有丝毫拖泥带水。
接着,他利用锅中剩余的热油,将酸菜和各种调料依次放入锅中。
酸菜一入锅,那股独特的酸味瞬间弥漫开来,迅速与油香、调料香交织在一起,形成一种勾人馋虫的复合香味,在空气中肆意飘荡。
李山河一边翻炒着,一边在心里想着妹妹玲玲。
玲玲年纪小,平日里吃不了太辣的食物,可不能让她错过这美味的鱼。
想到这儿,他的眼神变得格外温柔,嘴角微微上扬,露出一抹宠溺的笑容。
于是,他决定做两份酸菜鱼,一份加辣椒,一份不放辣。
他手脚麻利地准备着食材,动作熟练而迅速,每一个动作都精准无误。
约十五分钟后,加了辣椒的酸菜鱼率先出锅。
那红亮的汤汁,宛如红宝石般璀璨,鲜嫩的鱼片在汤汁中若隐若现,再配上翠绿的香菜和葱花,色彩搭配得极为诱人,让人看了就食欲大增,恨不得立刻大快朵颐。
李山河双手稳稳地端着这份酸菜鱼,将其放在桌上,随后又赶忙转身走进厨房,去给妹妹单独做那份不辣的。
与此同时,他还不忘将准备好的馒头放入蒸笼,点火加热,每一个细节都考虑得周到细致。
在李山河做菜的这段时间里,一大爷、何雨柱、一大妈、聋老太太已经陆续入座。
一大爷正襟危坐,双手规矩地放在膝盖上,脊背挺得笔直,眼睛时不时地看向厨房的方向,眼神中满是期待。
何雨柱则坐在椅子上,身体微微前倾,双手不自觉地在桌子上轻轻敲击,眼神有些复杂,一会儿看看桌上那散发着诱人香气的酸菜鱼,一会儿又看看厨房门口,像是在等待着什么。
一大妈和聋老太太也静静地坐在那里,一大妈双手交叠放在身前,脸上带着温和的笑容;聋老太太则微微眯着眼睛,嘴角挂着一丝笑意,同样满脸期待。
虽说大家都已饥肠辘辘,肚子里的叫声此起彼伏,但四合院向来注重礼仪,主人未上桌,客人是不能动筷子的,所以众人只能强忍着食欲,耐心等待。
李山河终于忙完,他从厨房走出来,看到众人都在安静地等待,心中满是感激。
他快步走到东家的位置,稳稳地坐了下来。
这时,一大妈、聋老太太和李小云相互对视一眼,一起起身,朝着厨房走去,准备在那里单独用餐。
一大爷和何雨柱见李山河入座,便拿起桌上的酒盅。
一大爷端起酒盅,动作优雅,轻轻抿了一口,脸上瞬间露出享受的神情,仿佛那酒是世间最珍贵的琼浆玉液。
何雨柱则迫不及待,猛地喝了一大口,那动作带着几分急切与豪爽。
随后,他迅速夹起一片鱼片,放入口中。
他嚼了嚼,嘴上漫不经心地说着:“还成。”
可他脸上的肌肉却不自觉地抖动着,眼神中也闪过一丝不易察觉的惊讶,那一闪而过的神情,泄露了他内心真实的感受。
一大爷也夹起一片鱼片,动作缓慢而优雅,细细品尝起来。
刚一入口,他的眼睛瞬间瞪得滚圆,脸上满是震惊与惊喜,那表情仿佛看到了世间最不可思议的事情。
他缓缓放下筷子,声音略带颤抖地说道:“山河,你这手艺,绝了!这味道,简直是我这辈子吃过最好吃的鱼。柱子,你可别睁眼说瞎话,这菜明明好吃得让人惊艳。”
何雨柱听了,心里有些不服气,他梗着脖子,脸上微微泛红,争辩道:“一大爷,这主要是鱼新鲜,换谁做都差不到哪儿去。再说了,我最擅长的是川菜,就这道菜,他现在的厨艺,未必就超过我了。”
他一边说着,一边不自觉地又夹起一片鱼片放入口中,像是要通过再次品尝来验证自己的话。
一大妈在厨房听到他们的对话,忍不住提高音量喊道:“山河做饭就是好吃,比玉华台御厨做的都好。”
这时,大家发现李山河总在吃酸菜,一大爷心中好奇,也夹起一筷子酸菜,放入口中。
他咀嚼了几下,眼睛瞬间一亮,原本就和蔼的脸上绽放出更大的笑容,说道:“这酸菜,比鱼还好吃啊!”
何雨柱听了,心中的好奇心也被勾了起来,他带着几分怀疑,夹了一些酸菜尝尝。
他原本还想继续嘴硬,可尝了之后,脸上的表情瞬间变得极为复杂,有惊讶、有佩服,还有一丝淡淡的失落。
他不得不承认,自己做不出这味道,那独特的酸味和香味,在舌尖上绽放出的美妙滋味,是他从未体验过的。
何雨柱沉默了一会儿,放下手中的筷子,眼神中不再有之前的傲慢与不屑,取而代之的是满满的诚恳与敬佩。
他看向李山河,语气真诚地说道:“山河,你这酸菜鱼的做法,能教教我吗?我知道,这道菜要是推出,肯定受欢迎。”
从最初的不服气,到现在被李山河的厨艺彻底折服。
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