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第49章 胆大心细,厨艺绝伦!【跪求鲜花评价】

书名:美食:从龙鳞开始复刻绝迹名菜 分类:都市 作者:熊猫喝酒 更新时间:2025-04-14 19:28:42

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  “我们在杀鱼的时候,切记不能去掉鱼鳃。”

“否则我们破坏了鱼的呼吸系统,会让鱼当场死亡。”

“解剖整条鱼,我大概花了不到两分钟。”

“现在我们拿一块湿毛巾保住鱼的头,将其身上沾上淀粉。”

“然后起锅烧油,油温六成热的时候,下锅炸鱼。”

“这里也要注意,鱼头是不能碰到热水的。”

“炸三分钟左右就可以了。”

江枫边说边做,

捏着鱼头在锅边等待。

直播间观众都激动地等待着。

三分钟之后,

江枫关火,将鱼从锅里提了出来,放进盘子里。

“最后,我们用刚刚调好的糖醋汁浇到鱼身上,这道【呼叫鱼】就做好了。”

江枫说完,特意给了呼叫鱼一个特写。

果然,

鱼的身体虽然已被炸的鲜香酥脆,体表还淋着一层赤红鲜香的糖醋汁。

但鱼嘴还在一开一合,不断呼吸。

这一幕,看呆了荧幕前众多观众。

“嘶!真的可以呼吸诶。”

“如果不是亲眼所见,我是万万不敢相信啊。”

“又是涨姿势的一天!”

“虽然有点诡异,但这道菜的确牛哔。”

“看见了没!【呼叫鱼】是真实存在的!鱼被做熟了真的可以呼吸!”

“这道菜比跳舞章鱼高级一百倍!”

“……”

外行看热闹,内行看门道。

众多观众震惊于呼叫鱼真的可以在煮熟后呼吸,

但厨师们震惊的,是江枫行云流水的刀功和精湛的厨艺。

二台。

林大厨看完江枫做完这道菜后,心里只有八个字。

胆大心细,厨艺绝伦!

不到两分钟处理干净一条鱼,这不是一般厨师能达到的水准。

就算是他,

也得反复实践很多次后,才可能实现。

京都,孔府。

乔芸芸眨眨狭长的睫毛。

“成……成功了?”

乔芸芸非常震撼。

她知道江枫说这道菜可以实现,就肯定能实现。

但没想到居然实现的这么快。

从今天操刀开始,到成功连五分钟都没有吧?

太快了!

快到她不敢相信。

“美食小枫的厨艺太高超了。”

乔芸芸忽然感到自惭形秽。

她从十三岁开始跟爷爷学做菜后,一直都被大家奉为烹饪天才。

十年来,

无论是国内还是国际上,各种美食大奖她都拿到手软。

可以说是龙国年轻厨师里的翘楚。

但和江枫比起来,好像差了不是一星半点。

别的不说,

单单这丝滑至极的刀功,她就办不到。

……

……

小島グルメ店(小岛美食店)

因为今天的热度,

小岛美食店的顾客再次多了起来。

门口排队的人更是直接排到了巷子口。

天川翔太非常开心。

今天对他来说真是刺激的一天。

本以为自己只是小带一波节奏,吸引一波流量就够了。

没想到最后事情闹大,他差点被龙国厨师给喷死。

幸亏最后他在那本古籍上找到一道不可能实现的菜,立马堵住了众多厨师的嘴。

为他吸引来这么大一波流量。

根据他的预料,

估计之后半个月里,他这里的顾客会一天比一天多。

能赚的盆满钵满。

忽然,他的店员跑到他面前。

“店长,美食小枫他做出呼叫鱼了!”

“什么鱼?”

“呼叫鱼!就是那道煮熟后还能呼吸的鱼!”

“不可能!”

天川翔太第一反应就是不可能。

但当店员把pad放到他面前时,他愣住了。

直播画面里,

赤红鲜嫩的糖醋鱼头,在一吞一吐的呼吸着。

他所说的那道不可能实现的菜,就呈现在他眼前!

会龙国话的店员,在一旁为他实时翻译。

“这……这……”

天川翔太脸色骤变,

他张张嘴想说什么,却全堵在了嗓子里。

这道菜的成功,直接刷新了他的三观。

而接下来江枫的话,

更是杀人诛心。

“各位,这就是那道被某位岛国厨师认为不可能存在的绝迹名菜。”

“对于他的这个想法,小枫表示理解。”

“毕竟,不是所有国家都像我们龙国一样源远流长,底蕴丰厚。”

“也不是所有人,都拥有我们龙国人的见识和涵养。”

“在他们的世界观里,有些事情的确无法理解也无法想象。”

“对于这种现象,小枫认为我们没有必要去计较。”

“等他们有朝一日增长了见识,丰富了涵养,自然就明白自己当初的想法有多么稚嫩。”

江枫的话很温柔,没有一个脏字。

但他的每一句话都像是一记响亮的耳光扇在天川翔太脸上。

店员翻译的时候,脸色都尴尬到了极点。

天川翔太怎么可能听不出江枫的话外音。

愚蠢、见识短、坐井观天、岛国没什么文化底蕴……

每一点都直捅在他的痛处,气得他脸色发绿!

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