017 御厨房惊呆了(感谢花花,今晚加更)
书名:大唐:李世民我李泰打死不当太子 分类:历史 作者:尚书是狗 更新时间:2025-04-17 02:29:59
随后李泰瞅到了角落里还有个坛子,好奇的走了过去翻开一看,一股子酸味冲了出来。
李泰眼神一亮,我去,居然是酸菜,虽然泡的手法很差,但真是酸菜啊。
尚食令见状赶忙是过来,一脸的忐忑:“额,殿下,这个,这个不是的,是,是有些个剩了的菜蔬,奴婢等人自己腌了吃的,可不敢是去碰,脏了些。”
李泰满意的点点头,也不顾其他,自顾又去了食材放置的区域。
各色菜蔬都有,另外还有大扇的新鲜鹿肉,有草鱼,鲫鱼,还有些昂刺鱼,都活蹦乱跳的。
一个水桶里,甚至还有河虾,一看就知道十分的鲜美。
得,食材真是丰盛啊,可奈何,这帮人他不会做啊。
真是暴殄天物了啊。
所以李泰见状,就是一指炖锅:“去,给我撤掉2个炖锅,然后把我带来的铁锅清洗干净了给我摆上。”
尚食令
王总管看到还在发呆的尚食令,赶忙是吩咐道:“还不赶紧按着王爷的意思去办,愣着作甚?”
尚食令赶忙是安排厨娘,去撤掉了2个炖锅,然后亲自带人,把李泰带来的铁锅给仔仔细细的刷洗了个干净。
然后李泰就一指几个瑟瑟的厨娘:“你们,对就是你们2个力气大的,给我过来。”
两个明显是壮实些的厨娘,赶忙是躬身走了过来。
“去,给我弄两块鹿皮过来,按我说的,在铁锅上给我擦,使劲的擦。”
厨娘虽然不明所以,但还是马上按照李泰的要求,把放在了火炉上的铁锅,死命的擦了起来。
然后李泰吩咐,取过来一条草鱼,一些个昂刺,还有河虾,鸡蛋韭菜,白菜,最重要的是那锅被她们腌制出来的酸菜。
随后,几个厨娘,就被李泰亲自吩咐着,宰杀了草鱼昂刺,打了鸡蛋韭菜,切好了白菜,备齐了葱姜蒜颗粒,花椒等等。
可惜没有辣椒,算是一大遗憾。
不过李泰依稀是记得,这唐朝也有辣的东西,具体叫什么,忘记了,以后再说。
草鱼被剃了骨头,鱼肉则是被切成了一片片的。
这些个厨娘明显手艺十分可以,起码刀工杠杠的,分毫不差的按李泰的要求,处理好了所有食材。
让那两个壮士的厨娘来掌勺。
没有锅铲,就用汤瓢替代,等以后了再做就是。
所有人都是茫然的不知道李泰到底是要干什么。
李泰则是吩咐找了个凳子,自己站在了两口锅的中间。
“好了,后面按照我说的去做,不准问为什么,你们照做就是,明白了么?”李泰看看诸位厨娘,吩咐道。
所有人都是赶忙点头应喏。
“先把那个菜籽油给我拿过来,给我倒下去,唔火小一点,撒把盐下去,不要用那个盐,用这个,这个,然后把鱼骨头给我放下去,对,就是这样。。。”
随着李泰的吩咐之下,整个厨房里登时弥漫了一股十分诱人,却是从来不曾闻到过的香味。
这让所有的厨娘,甚至是王总管都是惊喜不已。
在李泰的指导下,简单版酸菜鱼,被左边的厨娘给复刻了出来;豆酱红烧昂刺鱼,则是右边的厨娘杰作。
后面还有酸甜白菜,韭菜炒鸡蛋,盐水河虾,最后还有一道酸菜茭白汤。
这完全不同于以往做菜方式的这些个菜品,陆陆续续的就被这个御厨房给烧制了出来。
看着不论是卖相,还是香味,都是直接碾压自己等人以往做的任何菜式的新式菜品。
所有人都是禁不住的直吸溜着鼻子,目不转睛,哪是口水都快滴下来了。
李泰每道菜都是品尝了一番,才是满意的点点头。
“嗯,味道商算可以,马马虎虎,那啥,王总管,还等什么呢,赶紧的,给老头子他们上菜去。
这才叫美味佳肴嘛,看看你们以前做的,哪都是什么跟什么啊,真是,哼。”
王总管此刻眼珠子都要瞪圆了,口水也是不禁马上要流了下来。
拿袖子一擦自己的嘴巴:“是,老奴这就是去送菜,啧啧,真是不曾想,王爷您还有这本事啊,这菜品,老奴看着就是馋个不行,定是顶顶美味的。
老奴这就去送,这就去送。”
说着王总管立刻带了上菜的侍女,端着这些个菜肴,就直奔李渊那里而去。
李泰也是施施然,跟了上去。
毕竟这嘚瑟的时候,自己必须在啊,不然,不白弄了啊。
而且,一道菜100贯,这老头自己说的,可不能反悔了不是。
这里可是5道菜外加一个汤呢,汤就算了,哪5道菜总归是真的吧,500贯,不过分吧。
要知道,这可是超前了这个世界近几百年的炒菜技术呢,不给钱,老子以后就不给你们做了,切。
虽然李泰带着一帮子厨娘做菜,算是花了不少时间。
但是唐朝一顿饭,加上饮酒作乐,时间可也少不了。
等到李泰跟着王总管,带着菜肴到了李渊这里,李渊和李纲两人,吃喝的尽兴,歌舞都给编排上了。
李泰见过几次,不过嘛,经历过后世各大名校老师精心培养过的李泰,对于这些个,明显是看不上眼的,露的太少,除了身体柔韧性算是不错,其他的,马马虎虎。
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