第29章：得到认可！【求收藏】

　　何雨柱站在大厅中央，想着谷经理和田泽华走的时候说的鼓励的话，

心里老激动了，他瞅瞅四周，说：

“等着瞧吧，我何雨柱，肯定让鸿宾楼更牛！”

突然一阵冷风吹进来，何雨柱打了个哆嗦，心里有点发毛。

他猛地回头往后厨看，大声喊道：

“谁在那儿？”

半天没动静，就听见风声和远处的鸡鸣。

他缓了缓，自己笑自己：

“可能最近太紧张，神经过敏了。”

这时候，谷经理跟田泽华也是回到了厨房，

看见何雨柱没走，

笑着走过来，拍了拍他肩膀，说：

“雨柱，你这段时间进步太大了，不光厨艺见长，

心态和对工作的劲头，正是鸿宾楼需要的。”

何雨柱听了，心里暖乎乎的，点头说：

“谢谢谷经理肯定，我肯定更努力。”

谷经理又看向田泽华，说：

“田大厨，你这徒弟可真是个宝贝。

学得快还用心，这样的徒弟可不多见。”

田泽华笑着拍了拍何雨柱的背，说：

“这小子不简单，天赋高，还虚心好学、能吃苦。

我常说，做厨师，天赋重要，用心和勤奋更重要。

雨柱在这方面，是我得意门生。”

何雨柱说：

“师父过奖了，我还差得远呢，还得接着努力。”

谷经理说：

“你知道不，厨艺这行越往后越难。

你要一直保持这状态，以后不得了。可别松懈啊。”

田泽华点头说：

“谷经理说得对。当年我也是从学徒干起，

一路走到现在，不知道吃了多少苦。

心里有梦想，不怕吃苦，肯定能成功

柱子有这潜质，接着努力，以后肯定成大器。”

何雨柱听了，更坚定了，说：

“师父，谷经理，我记住你们的话了，我得努力当更好的厨师。”

后厨的学徒们听见了，都围过来。有个学徒说：

“看来何雨柱真是天才，菜做得好，还这么受师父和经理赏识。”

另一个学徒说：

“何雨柱，你太厉害了。我们努力这么久才有点进步，

你这么短时间就脱颖而出，真让人羡慕。”

何雨柱听了，心里有点得意，但更多是理解他们，摇头说：

“大家别这么说，我进步快，多亏了师父指导和谷经理支持。

我也下了不少功夫，天天练、天天学。

每个人都有优点和不足，大家用心做事，肯定有收获。”

学徒们听了，情绪平复了，有的还笑了。

何雨柱看大家态度变了，挺欣慰，说：

“只有大家一起进步，鸿宾楼才能好。”

他回到操作台前干活，手里的菜刀用得贼溜，切菜又快又准。

这时候，谷经理大声喊：

“田大厨，有几个重要客人预约了你的招牌菜，你看……”

“田大厨，几个重要客人预约了‘富贵牡丹’，现在准备不？”

田泽华一听，表情严肃起来，捋了捋胡子，说：

“好，我知道了。雨柱，你过来帮我打下手。”

“哎！”何雨柱赶紧放下手里的活，跑到田泽华身边。

他心里明白，“富贵牡丹”是田泽华的拿手菜，

也是鸿宾楼招牌。这菜对刀工、火候要求高，

还得懂各种食材特性。

能看师父做菜，对他来说是个学习的好机会。

学徒们听谷经理这么说，

知道能看田大厨做的“富贵牡丹”是福气。

一个学徒小声说：

“哎，啥时候我们能像田大厨一样做出这么好吃的菜啊。”

另一个学徒说：

“何雨柱真幸运，能跟着田大厨学，多少人做梦都想呢。”

何雨柱听了，没得意，他知道自己有今天，

多亏师父教和谷经理赏识。他深吸一口气，

专心看眼前的食材，准备帮师父做菜。

田泽华不慌不忙地准备食材，手里的菜刀切得飞快，

各种食材被切成大小均匀、形状不一样的薄片，看得人眼都花了。

何雨柱眼睛都不眨，生怕错过啥，一边看一边记。

田泽华干得越来越快，各种食材在他手里安排得明明白白。

何雨柱在旁边配合着，把处理好的食材摆好。

田泽华说：

“雨柱，把那块五花肉拿过来。”

“好嘞！”何雨柱赶紧把一块五花肉递给师父。

田泽华接过肉，看了看，用刀尖在肉皮上划了几道纹，

然后把肉放锅里，小火慢慢炒，直到肉皮金黄酥脆。

田泽华说：

“雨柱，你过来看看，这肉皮颜色咋样？”

何雨柱凑近一看，说：

“师父，这颜色正好，再炒就焦了。”

田泽华点点头，把肉盛出来放一边，

接着处理其他食材，每一步都特别仔细。

何雨柱看得入迷，感觉自己进了个神奇的世界，

手里的菜刀也跟着师父的动作划来划去。

学徒们也被田泽华的厨艺吸引，都围过来看。

一个学徒说：

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