第四十八章 刘沛的生意经

　　不得不说，他这个四弟的眼光还是不错的。

这铺面的位置绝佳，就在京城主街最重要的位置，前后左右各有宽敞道路，人来人往，好不热闹。

站在外面望去，铺面里面已经装修完了，外面的牌匾还没挂。

刘沛迈步而入。

就见一名小太监匆匆迎了过来。

“见过太子殿下。”

“老四呢？”

“四皇子在二楼，奴才这就去通禀。”

“不用了，大哥，你来了！”

就见刘震兴冲冲的从二楼跑了下来。

刘沛笑道：“这地方不错，铺面也不小，你小子可以啊。”

他宠溺的摸了摸刘震的头。

“大哥，这都是按照您的要求布置的，臣弟带您转转。”刘震陪笑道。

“好。”

整个铺面总共三层，刘沛估算了一下，总面积怕是有上千平了，绝对算得上大铺面。

一层是大厅，摆了五十多张桌子，二层是隔断，每个隔断里都添置了一些景致，三层是雅间儿，总共十间，有大有小，布置得都很别致。

“大哥，臣弟布置得如何？”刘震笑着向刘沛邀功。

“不错不错，没想到你还有这份才智，很好。”

“嘿嘿，多谢大哥夸赞，臣弟带大哥去厨房看看。”

二人来到一楼后院，刘沛一眼就看到了一个偌大的厨房。

“大哥，这里是后盖的，臣弟琢磨着，既然开了这么大的酒楼，厨子自然不能少，既然厨子多，那厨房就应该大才对。”

刘沛点了点头。

“叫你找的厨子找到了么？”

“那是自然，小顺子，去把那几个厨子都叫过来。”刘震开心道。

“是。”

不多时，那小太监就带着五个年轻人来了。

“拜见四皇子。”

他们不认识刘沛，自然就以为这里只有刘震地位最尊崇。

刘沛也不以为意，问道：“你们都是厨子？”

“是，我等皆在其他地方做过厨子。”其中一人道。

“他们都是臣弟从大玄各地找来的厨子，经验老道。”刘震趴在刘沛耳边小声说道。

“那就先试菜吧。”刘沛指着厨房里不多的食材说道，“就这么多东西，你们每人做一道菜。”

五人听罢，撸胳膊挽袖子，纷纷动了起来。

跟着刘震来的下人和太监负责烧火。

不多时，五道菜便摆在了刘沛面前。

只是这些菜刚一上桌，刘沛的眉头就皱了起来。

之所以试菜，并不是他不相信几人的本事，而是想知道这些厨子都擅长什么菜系。

毕竟来自五湖四海，他们擅长的菜品肯定不同。

不过，刘沛在看到菜的那一刻，他知道他想错了。

第一道是水煮青菜，只是撒了些盐，然后就这么端上来了；

第二道是水煮藕片，跟前一道菜一模一样；

第三道是水煮排骨；

第四道是水煮萝卜；

第五道是水煮鱼。

不过这道水煮鱼可不是刘沛认知中前世的水煮鱼，就只是收拾干净的鱼，直接用水煮，撒盐，腥得很。

“怎么都是水煮的？难道你们就不会别的做法？”刘沛疑惑道。

“回公子的话，大玄食材本就不多，而且百姓也没什么钱财，也就只能吃些这样便宜的菜肴。”一个厨子说道。

“是啊，南方还好些，因为气候原因，种菜的时节比较长。”

“北方进入秋天以后，就基本上没菜吃了，冬天寒冷，根本种不出菜来。”

“是啊是啊。”

其他三人纷纷应和。

刘沛皱眉，想着自己在宫里的伙食。

这一想不要紧，果然这么多年，他吃的最多的就是水煮菜。

甚至他还怀疑，自己是怎么吃得下去的。

虽说也是顿顿有肉，可无非就是煮了，或是蒸了，烤着吃的时候都很少。

现在想来倒是不觉得什么，但是换位思考之下，忽然觉得百姓的生活竟然如此清苦。

他起身在厨房里转了一圈，发现了猪油、酱油、盐，还有辣椒，以及一些时新蔬菜和猪肉、羊肉。

“有这些就足够了。”刘沛暗道。

随后，他对众人说道：“现在我来做几道菜，你们学着点儿，若是学会了，就留下，工钱绝对不少。”

于是，他亲自备菜，打算做一道葱爆羊肉。

动作熟练的切墩儿，放猪油、然后放羊肉、葱段、撒盐，动作一气呵成。

直看得所有人都惊呆了。

菜还没出锅，香味儿就已经飘了出来。

片刻后，菜品出锅装盘。

“葱爆羊肉，大家都尝一尝。”

刘震第一个拿起筷子，夹了一块羊肉放进嘴里。

“嗯！好香！好好吃！”

其他人早就安耐不住了，纷纷拿起筷子，夹了羊肉就往嘴里送。

“好吃啊！”

“这是我有生以来吃过的最好吃的菜！”

“简直就是人间美味啊！”

“……”

所有人都惊叹不已，纷纷夸赞刘沛的手艺好。

但是刘沛却很纳闷，明明什么食材和调料都有，难道大玄的厨子就不会做这些菜么？

等一盘子葱爆羊肉被吃了个精光，刘沛又问几个厨子。

“这菜难道你们就不会做？”

“倒也不是，只是这肉却不是人人都吃得起的，普通百姓估计要积攒一年的钱，才能吃上这么一盘。”

“是啊公子，之前咱们不是说了，普通百姓可是一般不下馆子的，一旦下了馆子，也就是吃那几道菜而已，原因无他，便宜。”

说一千道一万，还是百姓兜里没钱。

刘沛算听懂了他们的话。

“这样不行啊，百姓才有几个钱，他们还要过活，这么大的酒楼，百姓们必定望而却步。”刘沛心中暗道，“既然这样……有了。”

他将刘震叫到一旁。

“大哥，怎么了？”

“刚刚你也听到了他们的话，这百姓的银子，咱们不赚。”

“那……那咱们生意怎么做啊？”刘震一怔。

“生意嘛，还是要做的，但咱们做有钱人的生意。”刘沛微笑道，“百姓没钱，但是王公诸侯有啊，你想，京城这么多大官、氏族，他们才是有钱人呐。”

“大哥说的对，可是大哥，京城内酒楼多的是，而且他们的菜品也各具特色，咱们……”

“这事儿你不用担心。”刘沛小声道，“他们有的菜，咱们不做，咱们只做世面上见不到的。”

“见不到的？”

“对！咱们呐，就做火锅，呃，还有烧烤！”